ว่าด้วยเรื่องกาแฟ "เราก็เป็นคนนึงที่ชอบซื้อน้ำจากรถเข็นทั่วไป และจะสั่งโอเลี้ยง แล้วเราก็จะได้กาแฟที่ผสมน้ำตาล(มั้ย)ใส่น้ำแข็งมาถุงนึง" ^_^
อืม..สงสัยจังถ้าสั่งโอยัวะ จะใช่ที่ใส่นมเพิ่มมั้ย
อ้าวเข้าใจผิดมานานเลยทีเดียวเชียว
โอเลี้ยงนั้นไซร้ หรือที่เรียกกาแฟดำเย็น (โอเลี้ยง มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว ซึ่งคำว่า "โอ" หมายถึง ดำ และ "เลี้ยง"หมายถึง เย็น )ก็จะเป็นกาแฟผสมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมแบบเย็น
โอยัวะ นั่นก็(ยัวะ หมายถึง ร้อน ) ดังนั้น โอยัวะก็คือกาแฟดำร้อน
และกาแฟที่จะทำเป็นโอเลี้ยง เขาทำมาจากเมล็ดกาแฟที่ผ่านการบดแล้วนำไปผสมกับเมล็ดข้าวโพด และอื่นๆตามสูตรเขา นำไปคั่วโดยผสมน้ำเชื่อมและเนยด้วย พอได้ที่ก็ไปบดให้เป็นผง ไว้สำหรับชงโอเลี้ยง
แถมอีกนิด ถ้าสั่งมีคำว่า "ยกล้อ" นั่นแปลว่า กาแฟโบราณที่ได้จากการชงกาแฟดำใส่น้ำแข็ง ใส่นมเพิ่มเข้าไปด้วยนะจ้ะ
ส่วนกาแฟดำแบบอเมริกาโน่ก็จะเป็นอีกแบบ เนาะ ^_^
by..okpingdiary
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น